Erste Auflage
Du kochst täglich für deine Familie oder eine Gruppe. Du willst Geld sparen und ruhiger arbeiten. Dieses Buch zeigt dir die genauen Handgriffe für deinen Alltag.
Einführungspreis der ersten Auflage, später 39€
Ich verspreche dir keine Wunder. Ich zeige dir nur Handgriffe, die sich im Küchenalltag bewährt haben.
— Erna Hoffmann
Warum dieses Buch anders ist
Der Küchenalltag hat feste Muster. Du wiederholst dieselben Fehler und wunderst dich über die hohen Kosten am Monatsende.
Du kochst jeden Tag neu und stehst stundenlang in der Küche.
Du kochst in Chargen und nutzt die Zeitfenster genau.Du kaufst Dinge doppelt oder lässt sie im Kühlschrank verderben.
Du schreibst die Liste nach Kühlzone und prüfst den Vorrat.Du schätzt Portionen und wirfst am Ende Essen weg.
Du rechnest Beilagen und Soßen in Millilitern aus.Du kaufst neue Küchenmaschinen, um Zeit zu sparen.
Du nutzt das Werkzeug, das du schon hast, einfach besser.Du erkennst diese vier Fallen in deiner Küche. Das Buch zeigt dir den Ausweg mit festen Regeln.
Rechne kurz mit
Dieser Bon zeigt dir die versteckten Kosten in einer normalen Küche. Du siehst die Beträge, die durch Fehlplanung und falsche Mengen entstehen.
Die zweite Spalte zeigt denselben Haushalt mit den Methoden aus dem Buch. Jede Zahl hat ihr eigenes Kapitel und ihren festen Handgriff.
19 €. Einmal. Die Rechnung kommt jedes Jahr wieder.
Jetzt sichern für 19€Sofort-Download · Sichere Bezahlung · 7 Tage Geld-zurück-Garantie
Haushaltsdurchschnitte, Familie mit vier Personen. Dein Haus ist anders.
1.390 € im Jahr, zurück in deiner Tasche
Was drin ist
Du bekommst ein Arbeitsbuch für die Küche. Die Seiten sind klar aufgebaut und die Schrift ist groß.
Du lernst die vier Hebel kennen und übst die vierundzwanzig festen Abläufe für deinen Alltag.
Du siehst, wie du die Handgriffe beim Kochen für die Familie oder eine Gruppe anwendest.
Du liest die genauen Lagerzeiten und Temperaturen für siebzig Zutaten aus dem Supermarkt.
Du erfährst, was du bei einem Stromausfall oder einem Gerätedefekt tun musst.
Du bekommst fertige Ablaufkarten für den Wochenstart oder einen Restetag.
Die Seitenzahlen stammen aus der fertigen Buchdatei.
Blick ins Buch
Du blätterst durch die wichtigsten Bereiche der Datei.
Seite 5
Seite 19
Seite 175
Seite 431Teure Geräte sparen keine Zeit. Nur feste Abläufe und exakte Mengen halten den Alltag ruhig.
Dieser Satz steht auf der ersten Seite des Buches. Er ist die Grundlage für alle vierundzwanzig Handgriffe.
Die Pläne
Du verarbeitest alle Reste der Woche zu einem neuen Gericht. Der Plan zeigt dir jede Stunde und jeden Handgriff.
Wer hier schreibt
Ich koche seit dreißig Jahren für große Gruppen und normale Familien. Ich habe gelernt, dass teure Geräte keine Zeit sparen. Nur feste Abläufe und exakte Mengen halten den Alltag ruhig.
Dieses Buch enthält nur Methoden, die in einer normalen Küche funktionieren. Ich zeige dir die genauen Schritte und sage dir ehrlich, wo eine Grenze erreicht ist.
Erna Hoffmann kocht und plant für Kantinen und Familien.
Das Angebot
Dein Paket für den Küchenalltag
Erna's Schulküchen Karte · Erste Auflage
Viele Kochbücher zeigen schöne Bilder und ungenaue Mengenangaben. Dieses Buch ist ein Arbeitsheft mit exakten Zahlen und festen Plänen für deinen Alltag.
5,0 aus – verifizierten Käufen im Shop
Einführungspreis der ersten Auflage · einmalig · inkl. MwSt.
Warum so günstig? Der Einführungspreis gilt nur für die erste Auflage. Spätere Käufer zahlen den vollen Preis. Du bekommst alle zukünftigen Aktualisierungen ohne Aufpreis dazu.
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Du lädst das Buch herunter. Du liest die ersten Kapitel. Wenn es dir nicht hilft, schreibst du eine kurze Nachricht. Du bekommst dein Geld zurück. Du behältst die Datei.
Bevor du kaufst
Du brauchst nur eine Waage, einen Messbecher und ein Thermometer. Das normale Werkzeug aus deinem Schrank reicht aus.
Du rechnest die Mengen einfach herunter. Die Abläufe und Zeiten bleiben gleich.
Du findest Steckbriefe für Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide. Die Methoden zum Lagern und Garen gelten für alle Zutaten.
Du nutzt das Fehlgriff-Protokoll. Das Buch zeigt dir, wie du Essen rettest oder sicher entsorgst.
Du bekommst die Basis-Methoden und Verhältnisse. Du lernst, wie du jede Menge selbst berechnest.
Die Datei funktioniert auf jedem Telefon und Tablet. Die Schrift ist groß genug für den Blick aus der Ferne.
Du sparst beim ersten Wocheneinkauf. Du kaufst nur das, was auf der sortierten Liste steht.
PS: Die Küche ist der Ort, an dem das Geld wirklich ausgegeben wird. Fang mit dem Wochenplan an und sieh selbst, was am Ende des Monats übrig bleibt. Hier entlang.
